Top 9 món đặc sản Cô Tô ngon nức tiếng không thể bỏ lỡ khi du lịch Cô Tô

Cô Tô thuộc huyện đảo Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh, được biết đến là điểm du lịch nghỉ dưỡng số một tại miền Bắc. Cô Tô không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh mà còn là thiên đường ẩm thực. Dưới đây Easy Go giới thiệu top 9 đặc sản Cô Tô bạn nhất định phải thử hoặc nên mua làm quà cho người thân và gia đình.

Ẩm thực tại Cô Tô khá đa dạng và phong phú nhờ nguồn tài nguyên biển dồi dào. Thiên nhiên đã ban tặng cho những con người nơi đây các đặc sản mà chỉ nơi này mới có. Nếu không thử trải nghiệm chắc chắn bạn sẽ hối hận đấy!

1. Đặc sản Cô Tô - Món ngon đảo Cô Tô không thể bỏ lỡ

1.1. Cù kỳ đặc sản Cô Tô Quảng Ninh

Cù kỳ là một họ thuộc nhà cua. Người dân tại đây thường hay gọi là cua đá hoặc cùm vùm. Chúng thường sinh sống trong những vách đá và hoạt động nhiều vào ban đêm hoặc rạng sáng. Dễ dàng nhận ra loài cua này bởi chúng có màu xám đậm, càng màu tía. 

Cù kỳ

Cù kỳ thường được chế biến theo kiểu hấp, cù kỳ rang muối. Vỏ ngoài của chúng cứng nhưng thịt bên trong trắng, ngọt và chắc. Cù kỳ không hề tanh, thịt của chúng mang vị mặn của biển, hương vị thơm ngon quấn ở đầu lưỡi. Có lẽ đây là đặc sản Cô Tô đầu tiên mà bạn nên gọi món khi đến đây.

1.2. Ốc móng tay – đặc sản Cô Tô ngon nức tiếng

Ốc móng tay chắc không còn xa lạ gì với du khách. Ốc móng tay hay còn gọi là ốc móng vuốt có hình dạng như ngón tay con người, đây là một loại hải sản đặc biệt và phổ biến tại Cô Tô. 

Ốc móng tay

Ốc móng tay được coi là đặc sản đảo Cô Tô vì ốc ở đây rất to, có màu trắng, mềm mại và hương vị đặc trưng. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như ốc móng tay hấp mỡ hành, hấp, xào sả ớt… 

1.3. Cầu Gai

Cầu gai hay còn gọi là nhum biển. Du khách có thể dễ dàng nhận diện cầu gái vì hình dáng của nó như một quả cầu và có rất nhiều gai nhọn.

Cầu gai

Nhìn có vẻ khó ăn nhưng nó được ví như nhân sâm của biển cả bởi hưởng vị thơm ngon và dinh dưỡng mà chúng mang lại. Bạn có thể ăn sống nó với mù tạt hoặc nhờ người ta có thể chế biến chúng thành nhiều món khác nhau cháo cầu gai, cầu gai nướng mỡ hành… Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn vừa tắm biển lên lại được thưởng thức ngay một bát cháo cầu gai ngay tại bãi biển.

1.4. Tu hài Cô Tô 

Tu Hài hay còn được gọi là ốc vòi voi, chúng sống trong môi trường nước mặn, nhất là các bãi đá ngầm. Tu hài tự nhiên rất quý hiếm và có giá trị kinh tế cao. Chúng được nhiều thực khách yêu thích nhờ thịt giòn, ngọt và bổ dưỡng nhất là đối với các đấng nam nhi.

Tu hài

Tu hài ở vùng biển Cô Tô thường được đánh bắt tại những bãi đá ngầm, bãi cát sú vẹt và được chế biến thành món ăn ngon theo nhiều cách khác nhau như: hấp sả, nướng mỡ hành, xào…Bỏ túi ngay đặc sản nổi tiếng Cô Tô này khi đến đây bạn nhé.

1.5. Hải sâm

Tại Cô Tô có nhiều ngư trường lớn và khai thác thủy hải sản cũng là thế mạnh của vùng đất này. Chính quyền địa phương cũng đã phát huy nghề nuôi hải sâm như một cách để phát triển kinh tế. Chính vì vậy nó được coi là hải san tươi ngon Cô Tô bạn nên thử khi đến đây.

Hải sâm

Hải sâm được bắt về làm sạch, chế biến theo nhiều cách nhưng phổ biến nhất đó là thái lát xào với rau củ. Vì giá trị dinh dưỡng của nó rất cao nên nhiều người thường mang nấu canh hoặc hầm với thuốc bắc để bồi bổ cơ thể.

Xem thêm: Cô Tô Quảng Ninh có gì? 

2. Đặc sản Cô Tô mua về làm quà 

Du lịch Cô Tô mà không biết mua gì về làm quà cho người thân và gia đình thì tham khảo ngay những đặc sản Cô Tô dưới đây nhé.

2.1. Mực khô 

Đi du lịch biển thì chắc chắn không thể bỏ qua món mực khô làm quà rồi. Mực Cô Tô được người dân đánh bắt và chế biến theo phương thức riêng mang hương vị đặc trưng, thơm ngon của nơi này.

Mực khô

Có nhiều size mực cho bạn lựa chọn và giá thành vì thế cũng khác nhau. Mực đều được lựa chọn cẩn thận, phơi khô vì vậy bạn chỉ cần nướng lên, xé ăn, càng nhai càng thấy ngọt thuần khiết.

Giá mực dao động từ 500k - 1.200k/kg

2.2. Sá sùng khô 

Sá sùng được coi là đặc sản Cô Tô cao cấp, đặc trưng của vùng biển này.  Sá sùng là một loại hải sản có hình dáng dẹt và thon, giống con giun thường được tìm thấy trên bãi cát và các vùng biển nông của Cô Tô. Khi sá sùng được phơi khô chúng trở nên cứng và có màu vàng sẫm.

Sá sùng khô

Sá sùng khô Cô Tô được chế biến một cách cẩn thận và kỹ lưỡng để giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng và mùi thơm tự nhiên của sá sùng. Món này thường được sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn như súp, xào, nấu canh hoặc dùng để làm gia vị cho các món hải sản khác.

Vì là đặc sản cao cấp chỉ có tại Cô Tô nên giá của chúng dao động từ 4.000k - 5.000k/kg.

2.3. Hải sâm khô – Đặc sản quý hiếm Cô Tô

Hải sâm khô là món đặc sản Cô Tô thứ 3 bạn nên mua về làm quà biếu, tặng người thân. Chúng mang giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe có thể phòng ngừa và điều trị một số bệnh như huyết áp cao, suy nhược cơ thể,…

Hải sâm khô

Hải sâm khô có hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng. Nó thường được sử dụng trong nhiều món ăn như súp, xào, hấp hoặc nấu canh. Nó cũng có thể được dùng để nấu các loại nước dùng thơm ngon và làm gia vị cho các món hải sản khác.

Giá bán dao động của một kg từ: 2.000k-3.000k đồng/kg 

2.4. Chả mực giã tay

Chả mực được làm từ mực tươi sau sau đó giã nhuyễn tay hoặc bằng cách sử dụng công cụ giã đặc biệt. Mực sau khi được giã nhuyễn sẽ được trộn chung với các nguyên liệu khác để tạo thành hỗn hợp. Sau đó, hỗn hợp mực sẽ được chiên vàng hoặc nướng cho đến khi chín.

Chả mực

Chả mực giã tay có vị giòn ngon, thơm phức và béo ngậy của mực. Nó thường được chế biến với các gia vị như hành, tỏi, tiêu, ớt và các loại gia vị khác để tăng thêm hương vị. Bạn có thể tìm thấy chả mực giã tay trong các nhà hàng, quán ăn và các quầy hàng địa phương tại Cô Tô.

Giá bán dao động từ : 250.000 – 400.000 đồng/kg.

Tham khảo thêm: Tổng hợp các khách sạn Cô Tô rẻ, đẹp, chất lượng nhất

3. Lưu ý khi mua hải sản ngon Cô Tô làm quà

Tại Cô Tô có khá nhiều các cửa hàng bán đặc sản Cô Tô, nhưng làm sao để mua được hàng chất lượng, vừa tiết kiệm thời gian thì bạn nên lưu ý những điều sau:

 - Tìm hiểu kỹ các cửa hàng bán đặc sản: Bạn có thể hỏi người dân địa phương những địa chỉ bán đặc sản uy tín. Hoặc bạn có thể hỏi thêm kinh nghiệm mua hải sản tươi của những du khách đi trước đó để chọn được nơi mua hàng chất lượng.

- Kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng: Kiểm tra xem sản phẩm có được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và được bảo quản đúng cách hay không. Kiểm tra ngày hết hạn của sản phẩm để đảm bảo nó vẫn còn tươi mới và an toàn để sử dụng trong thời gian dự định.

- Đóng gói và vận chuyển: Chọn những sản phẩm được đóng gói chắc chắn, bảo vệ sản phẩm tránh tác động từ môi trường bên ngoài. Đặc biệt, nếu bạn mua các loại hải sản khô, hãy đảm bảo chúng được đóng gói kín để tránh bị ẩm hoặc hư hỏng. Khi vận chuyển đặc sản, hãy đảm bảo chúng được bảo quản và đóng gói cẩn thận để tránh hư hỏng và trục trặc trong quá trình vận chuyển.

Trên đây là top 9 đặc sản Cô Tô bạn có thể thưởng thức và mua về làm quà. Hy vọng những chia sẻ từ bài viết giúp bạn lựa chọn và có trải nghiệm đáng nhớ khi du lịch Cô Tô. Đừng quên tham khảo các tour du lịch Cô Tô của Easy Go Travel để có kỳ nghỉ dưỡng tuyệt vời với giá cả hấp dẫn nhất nhé!

Tác giả: Quỳnh Liên

Thông tin liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI EASY GO VIỆT NAM 

Địa chỉ: Số nhà 54, ngõ 59, P. Phúc Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội

VP2. 68A Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 0924.18.82.86

Email:  ezgotravel86@gmail.com

Website: https://www.easygo.com.vn/