HẢI SẢN BIỂN QUỲNH - Món quà thiên nhiên ban tặng cho biển Quỳnh Nghệ An

Biển Quỳnh Nghệ An là một trong những vùng biển nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và đa dạng tại miền Trung Việt Nam. Trong đó, hải sản biển Quỳnh là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và độ tươi ngon. Trong bài viết này, Easy Go Travel về hải sản biển Quỳnh, các món ăn nên thưởng thức và cũng như các món hải sản nên mua làm quà.

Giới thiệu chung về hải sản biển Quỳnh

Hải sản biển Quỳnh được tìm thấy và đánh bắt ở các khu vực ven biển Quỳnh Nghệ An, nơi có nước biển trong và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Điều này tạo nên một điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các loại hải sản. Các loại hải sản biển Quỳnh thường được khai thác và chế biến trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon, giữ nguyên hương vị đặc trưng của biển.

Tham khảo: Top 5 nhà hàng Biển Quỳnh ngon nhất tại khu du lịch biển Quỳnh

Các món hải sản biển Quỳnh nên thưởng thức

Hải sản biển Quỳnh có rất nhiều loại nhưng dưới đây là một số món ăn đặc trưng nhất của vùng biển này:

Cua đá biển Quỳnh

Cua đá biển Quỳnh

Cua đá được người dân địa phương gọi là con cập cập hay con cụng. Không giống với các loại cua biển khác, cua đá biển Quỳnh sống ở trong các hang đá và khe đá ven biển. Loài cua này chỉ đi ra ngoài vào ban đêm nên người dân muốn bắt được cua đá phải tốn khá nhiều công sức.

Cua đá biển Quỳnh có thịt dai và ngọt, phần gạch nhiều, béo ngậy. Cua đá được chế biến thành nhiều món ăn như cua đá hấp sả, cua đá rang muối, rang me, bún riêu cua đá. Tuy nhiên, món ăn nổi tiếng nhất vẫn là cua hấp bia, một món ăn được chế biến rất đơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của cua đá khi thưởng thức.

Tham khảo: Ẩm Thực Biển Quỳnh - Tới Biển Quỳnh Ăn Gì Ngon Bổ Rẻ

Cá đục biển Quỳnh

Cá đục biển Quỳnh

Cá đục biển Quỳnh (hay còn gọi là bống biển) là loại cá có thịt mềm và ngọt, thường được chế biến thành nhiều món như nướng, chiên, rim, kho… 

Cá đục là món hải sản biển Quỳnh hấp dẫn du khách, vì thế mà giá bán tại các nhà hàng cũng được tăng lên khoảng 200.000-250.000 đồng/kg. Tuy giá khá cao nhưng vẫn được du khách ưa chuộng và cá đục thường "cháy hàng" vào dịp nghỉ lễ.

Mực tươi, tôm tít, nộm sứa

Mực tươi biển Quỳnh

Mực tươi, tôm tít và nộm sứa cũng là những món ăn không thể bỏ qua khi thưởng thức hải sản biển Quỳnh. Mực tươi được chế biến thành nhiều món như xào, nướng, hấp và cả mực xào chua ngọt đậm đà. Đặc biệt ở biển Quỳnh có loại mực xôi rất ngon có giá thành khá phải chăng từ 260.000 – 300.000 đồng/kg.

Tôm tít (hay còn gọi là bề bề)

Tôm tít ở biển Quỳnh có thịt chắc và ngon, được chế biến thành nhiều món như rang muối, xào tỏi, hấp bia... Nộm sứa lại mang đến hương vị mát lạnh, thanh khiết cho người thưởng thức.

Nộm sứa biển Quỳnh

Trên đây là các món hải sản biển Quỳnh bạn nhất định phải thưởng thức khi có dịp ghé thăm biển Quỳnh. Các món ăn đặc trưng này bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các nhà hàng, quán ăn tại biển Quỳnh Nghệ An. Nếu bạn chưa biết nên ghé nhà hàng, quán ăn nào tại biển Quỳnh thì có thể tham khảo bài viết Top 5 nhà hàng Biển Quỳnh ngon nhất của Easy Go Travel nhé!

Các món hải sản biển Quỳnh nên mua làm quà

Ngoài các món ăn đặc trưng, các sản phẩm hải sản biển Quỳnh như hải sản khô và nước mắm biển Quỳnh cũng là những sản phẩm nên mua làm quà để mang đến cho người thân và bạn bè.

Hải sản khô biển Quỳnh

Mực khô, mực một nắng

Hải sản khô biển Quỳnh gồm có những loại như cá, tôm, mực được chế biến theo quy trình khép kín để giữ nguyên hương vị của hải sản và bảo quản được trong thời gian lâu dài. Hải sản khô rất thuận tiện cho việc vận chuyển xa nên phù hợp để du khách mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Hải sản khô có thể chế biến làm món ăn nhắm để nhậu lai rai cùng bạn bè. Ngoài ra, tôm khô có thể dùng để nấu canh, cá khô chế biến thành các món rán giòn, sốt chua ngọt cũng vô cùng hấp dẫn.

Nước mắm biển Quỳnh

Nước mắm biển Quỳnh là một loại nước mắm được chưng cất từ cá biển, có hương vị đậm đà, thơm ngon. Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu nổi tiếng với nước mắm Hải Đông. Đây là loại nước mắm thượng hạng, từng được tiến vua.

Nước mắm ở biển Quỳnh, Quỳnh Lưu được chế biến từ loại cá cơm thơm ngon hảo hạng ủ trong chum sành theo phương pháp cài nén. Trong quá trình ủ được thêm vào một số gia vị như đường, vừng, gạo rang,…để tăng thêm hương vị. Đây cũng là nét đặc trưng không hòa lẫn của nước mắm nơi đây. 

Nước mắm Hải Đông là một đặc sản độc đáo để du khách mua về tặng bạn bè, người thân. Nước mắm được dùng để chấm các món ăn hải sản hoặc làm gia vị cho nhiều món ăn khác.

Nước mắm biển Quỳnh từng được tiến vua

Hải sản biển Quỳnh là một trong những thực phẩm đặc sản của vùng biển Nghệ An. Với độ tươi ngon và hương vị đặc trưng, các món ăn hải sản biển Quỳnh đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, hội nghị, cũng như làm quà tặng cho người thân và bạn bè. 

Hãy đến với biển Quỳnh để tận hưởng và khám phá thêm về những món ăn đặc trưng của vùng biển này. Tour Hà Nội - Biển Quỳnh 3 Ngày 2 Đêm của Easy Go Travel sẽ giúp bạn có được trải nghiệm tuyệt vời tại nơi đây.

Nếu bạn cần tìm hiểu thêm về tour du lịch biển Quỳnh Nghệ An, hãy liên hệ với Easy Go Travel để được tư vấn ngay nhé! 

Thông tin liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI EASY GO VIỆT NAM 

Địa chỉ: Số nhà 54, ngõ 59, P. Phúc Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 0924.18.82.86

Email:  ezgotravel86@gmail.com

Website: https://www.easygo.com.vn/