Top 15+ Đặc sản Mộc Châu ngon nức tiếng không nên bỏ lỡ

Đặc sản Mộc Châu được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị đặc trưng của miền núi cao. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết các đặc sản tại đây. Vậy cùng theo chân Easy Go tìm hiểu kỹ hơn ngay dưới đây nhé! 

1. Đặc sản Mộc Châu ngon nức tiếng

Đặc sản Mộc Châu nhiều vô kể, vì đặc trưng của vùng khí hậu vùng núi cao nên những món ăn hay đặc sản ở đây đều có một hương vị đặc trưng và lạ miệng. Dưới đây là một số đặc sản mà Easy Go tổng hợp, bạn cùng tham khảo nhé! 

Bê Chao Mộc Châu 

Bê Chao là một đặc sản nổi tiếng trong các món đặc sản Mộc Châu. Món ăn được chế biến từ những chú bê đực được lựa chọn kỹ càng. Sau đó xắt từng miếng nhỏ trần qua nước sôi rồi ướp gia vị. Tên gọi Bê Chao bởi vì người ta sẽ mang chao qua dầu sôi. Khi thưởng thức chấm cùng ít nước tương thì đúng là mỹ vị nhân gian. 

Bê Chao nổi tiếng với cách nấu độc đáo

Khoai sọ mán Mộc Châu 

Khoai sọ mán Mộc Châu là đặc sản Mộc Châu nhưng chỉ có vào mùa thu, trong khoảng thời gian tháng 8 đến tháng 12. Đặc hơn loại củ này sẽ ngon hơn nếu được trồng dưới tay của người Dao.

Với hương vị ngọt lịm độc đáo, cùng hình dáng kì lạ không giống bất kỳ loại khoai nào mà khoai sọ mán trở nên nổi tiếng và trở thành đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Mộc Châu. 

Khoai sọ mán Mộc Châu có vị ngọt vô cùng đặc biệt

Nậm Pịa - món đặc sản Mộc châu đặc trưng 

Nậm pịa được xem là món ăn đặc biệt tại Mộc Châu, Sơn La. Món ăn được ưa thích dùng làm mồi nhậu tại cao nguyên vào các dịp đặc biệt. Nguyên liệu được làm từ ruột trâu bò nên nếu bạn đủ can đảm thì nên nếm thử món đặc sản Mộc Châu này nhé! 

Nậm pịa được xem là món ăn đáng thử khi du lịch Mộc Châu

Cá suối Mộc Châu 

Mùa đông trên rẻo cao, được ngồi cạnh đống lửa thưởng thức món cá suối nướng thì quả là một trải nghiệm khó quên. Từng chú cá chỉ to bằng 2 ngón tay với lớp thịt trắng ngần nóng hổi. Thưởng thức lớp thịt săn chắc ấy như tan trong miệng, vị ngọt, bùi béo còn vương nơi hậu vị.

Cá suối nướng và mùa đông trên rẻo cao Mộc Châu là trải nghiệm đáng thử

Cải mèo Mộc Châu

Cải mèo Mộc Châu là một thức ăn vô cùng nhiều dinh dưỡng được nhiều người dân địa phương ưa thích. Thưởng thức cùng các món ăn đặc sản Mộc Châu khác sẽ làm tăng hương vị, rau còn dùng để nấu lẩu, xào,..Hoặc có thể luộc chín rồi chấm trứng dầm nước tương. Đây có lẽ là cách chế biến đơn giản, bình dị và giữ được hương vị đặc trưng của cải mèo Mộc Châu.

Rau cải mèo mang nhiều dinh dưỡng được người dân địa phương yêu thích

Cá hồi Mộc Châu 

Cao nguyên Mộc Châu chính là nơi được thiên nhiên ban tặng cho khí hậu và nguồn nước để nuôi cá hồi. Vì vậy mà cá hồi ở Mộc Châu có vị ngọt và vô cùng chắc thịt có thể chế biến thành nhiều món ngon như lẩu, gỏi, súp, cháo,...nhưng đặc biệt ngon nhất có lẽ là sashimi phi lê, thật sự đó là một tinh hoa ẩm thực mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Mộc Châu. 

Cá hồi Mộc Châu có thịt săn chắc và vị ngọt đặc trưng

Xôi ngũ sắc Mộc Châu

Xôi ngũ sắc Mộc Châu nói riêng và Tây Bắc nói chung là một món ăn vô cùng cầu kì, gửi gắm sự cần mẫn, kiên trì của người dân miền núi. Gạo được lựa chọn kỹ và ngâm qua đêm cùng những thứ màu sắc hoàn toàn tự nhiên như lá nếp, nghệ, gấc,...

Xôi ngũ sắc được xem như tinh hoa ẩm thực của Mộc Châu

Ốc đá suối Bàng 

Ốc đá suối Bàng là đặc sản Mộc Châu mà bạn không nên bỏ lỡ. Loại ốc đặc biệt vì chỉ sinh sống trong các khe núi và hang động vào mùa mưa. Ốc làm sạch và mang về chế biến có thể xào lăn hoặc hấp với gừng sả cũng vô cùng hấp dẫn.

Ốc suối Bàng có hương vị đặc biệt mà bạn không nên bỏ lỡ

Ngoài những món ăn đặc sản hấp dẫn, Mộc Châu còn có những loại đồ uống khiến nhiều du khách phải mê mẩn. Vậy những đồ uống đặc sản Mộc Châu ấy là gì? Hãy đọc tiếp để có cho mình nhiều thông tin hữu ích nhé!

2. Đồ uống đặc sản Mộc Châu 

Tại Mộc Châu không chỉ nổi tiếng bởi các món ăn đặc sản mà còn nổi tiếng bởi thức uống say đắm lòng người. Cùng Easy Go điểm qua một vài đồ uống đặc sản Mộc Châu ngay dưới đây nhé!

Rượu hoa quả Mộc Châu  

Mộc Châu có rất nhiều thứ quả có thể ngâm rượu từ quả rừng đến quả nhà trồng, người dân địa phương đều mang ngâm rượu. Nổi tiếng có lẽ là rượu mơ, rượu mận được ủ với phong cách đặc trưng của người dân bản địa. Đây cũng là đặc sản Mộc Châu mà bạn nên thử. 

Rượu hoa quả ngâm là một đặc sản Mộc Châu 

Rượu ngô Mộc Châu 

Đến Mộc Châu bạn đừng bỏ lỡ rượu Mộc Sa, đây là loại rượu được ủ từ ngô thiên nhiên và đặc biệt là ủ bằng lá men độc quyền chỉ có của người Thái kết hợp. Chính những điều này đã tạo nên một dòng rượu có vị êm, thơm và rất quyến rũ. Vì vậy khi du lịch Mộc Châu thì đây có lẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn làm quà cho các bố, các ông đó. 

Rượu ngô được xem như một phương thuốc tuyệt vời chữa bệnh xương khớp

Bia Tây Bắc 

Bia Tây Bắc được ủ từ hạt dổi, mắc khén kết hợp với hoa bia, men bia và mạch nha. Bia mang hương vị đặc trưng của Tây Bắc vừa tê tê vừa có mùi thơm của hạt dổi, mắc khén. Đây cũng là thức uống rất đáng để bạn thử. 

Bia Tây Bắc - thức uống đáng thử

Rượu cần Tây Bắc

Rượu cần được làm từ thóc và gạo, nấu chín, ủ men và cho vào trong chum, khi uống người ta cho thêm nước đến khi ngấm mới uống. Loại rượu này độc đáo hơn bất kì loại rượu nào bởi cách uống lạ, không phải rót ra chén để uống mà phải uống qua cần trúc đã được uốn và đục lỗ. 

Rượu cần thường uống trong những cuộc vui chơi, đông người. Đặc biệt nhất là trong những đêm xèo, lửa trại. 

Rượu cần và cách thưởng thức độc đáo

Xem thêm: Du lịch Mộc Châu 2024: khám phá thiên đường hoa Tây Bắc

3. Đặc sản Mộc Châu nên mua về làm quà

Đến du lịch Mộc Châu thì đừng bỏ lỡ những đặc sản có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè, chắc chắn họ sẽ rất thích đó!

Các sản phẩm từ sữa bò Mộc Châu

Các sản phẩm từ sữa bò là đặc sản Mộc Châu vô cùng nổi tiếng và được nhiều du khách ưa thích. Đặc biệt ở đây được sản xuất  trong ngày và không có chất bảo quản. Vì vậy sản phẩm luôn tươi và giữ được hương vị tự nhiên nhất. Tuy nhiên, do không có chất bảo quản nên sản phẩm không để được lâu nên nếu có dịp mua về làm quà thì bạn nên thưởng thức ngay để sản phẩm không bị hỏng.

Các sản phẩm từ sữa tại Mộc Châu rất đa dạng 

Thịt bò, thịt trâu gác bếp 

Thịt gác bếp là món ăn được bật ra đầu tiên mỗi khi ai đó nhắc về đặc sản Mộc Châu. Phần thịt chắc, tươi đem ướp với các gia vị truyền thống của miền núi rồi treo lên gác bếp. Hương vị đặc trưng bởi mùi khói và gia vị đậm đà khiến ai cũng mê mẩn mãi đặc sản này. 

Thịt gác bếp - đặc sản Mộc Châu nức tiếng 

Chè xanh Mộc Châu 

Nhắc đến Mộc Châu người ta nhớ ngay đến những đồi chè xanh bạt ngàn. Đó chính là biểu tượng không thể thay thế tại mảnh đất này. Mộc Châu có đa dạng các loại chè chất lượng mà bạn có thể thưởng thức như: trà Ô Long, chè Shan Tuyết, trà Bát Tiên,...Mỗi một loại chè lại có một hương vị đặc trưng riêng. Giá cả phải chăng nên đây cũng là một đặc sản Mộc Châu bạn nên mua về làm quà. 

Chè Mộc Châu vừa chất lượng và có giá cả phải chăng

Hoa quả Mộc Châu 

Mộc Châu Sơn La được mệnh danh là thiên đường hoa quả sơn bởi có đa dạng các loại quả như: đào tươi, hồng giòn, mơ, mận, bơ, lê mật,..Tất cả cả loại quả đều nổi tiếng khắp cả nước. Mua trực tiếp tại Mộc Châu thì giá cả còn rẻ. Vậy nên du lịch Mộc Châu đừng bỏ lỡ thức quà này nhé!

Hoa quả Mộc Châu vô cùng tươi ngon

Măng tươi, măng khô 

Măng tươi hay măng khô là đặc sản Mộc Châu mà bạn vừa có thế chế biến thành nhiều món ngon vừa có thể mua về làm quà. Thức quà này có thể chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng: như măng xào, canh vịt nấu măng, măng nhồi thịt,..Đặc biệt măng còn mang lại hương vị độc đáo và chứa nhiều chất dinh dưỡng. 

Măng tươi, măng khô có thể chế biến được đa dạng các món ăn với nhiều dinh dưỡng

Mật ong Sơn La 

Mật ong Sơn La mang hương vị đặc biệt thơm ngon bởi sự hòa quyện từ núi rừng Tây Bắc đến thổ nhưỡng trù phú. Mật ong không chỉ đem lại giá trị về dinh dưỡng mà còn có hương mà dưới xuôi không thể có. 

Mật ong Sơn La mang tinh túy của núi rừng và thổ nhưỡng tại nơi đây

4. Địa chỉ mua Đặc sản Mộc Châu làm quà 

Để mua được đặc sản Mộc Châu tươi, ngon với giá cả phải chăng bạn nên tìm kiếm những địa chỉ mua đặc sản uy tín. Bạn có thể tham khảo tại các siêu thị trong khách sạn Mộc Châu, hoặc các siêu thị lớn nổi tiếng như siêu thị Mường Thanh, siêu thị Mộc Châu food,..

Mua đặc sản Mộc Châu tại các siêu thị 

Ngoài ra bạn có thể mua đặc sản Mộc Châu tại các trang trại, hoặc tại vườn người dân bản địa. Hơn thế nữa có thể mua tại các chợ phiên được tổ chức vào cuối tuần. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn mua được đặc sản vừa thơm ngon, vừa có giá cả hợp lý, đúng không nào?

Mua đặc sản Mộc Châu với giá rẻ và chất lượng tại các chợ phiên náo nhiệt

Xem thêm:  TOP 10+ nhà hàng Mộc Châu chuyên đặc sản ngon, chất lượng, giá tốt

Trên đây là bài viết chia sẻ về đặc sản Mộc Châu của Easy Go. Rất mong qua bài viết bạn sẽ hiểu hơn về các đặc sạn tại đây cũng như có cho mình những lựa chọn về quà mua về tặng người thân và bạn bè khi du lịch tại miền cao nguyên này.

Đừng quên liên hệ với Easy Go để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch Mộc Châu và nhận ưu đãi lên tới 60%.