Chợ Phiên Mường Hum Lào Cai - phiên chợ độc đáo tại thị trấn Bát Xát

Chợ phiên Mường Hum Sapa là một trong những phiên chợ lớn nhất của Sapa. Chợ nằm trong thung lũng cạnh suối Mường Hum thơ mộng tạo nên bức tranh hữu tình thu hút du khách tới thăm. Hãy theo chân Easy Go khám phá chợ phiên Mường Hum Lào Cai trong bài viết dưới đây.

Đôi nét về chợ Mường Hum 

Đầu tiên, Easy Go giới thiệu đôi nét về chợ phiên Mường Hum Sapa như: vị trí, cách đi, thời điểm lý tưởng,... mà bạn có thể tham khảo: 

Vị trí và cách đi tới chợ Mường Hum Lào Cai

Phiên chợ Mường Hum nằm tại xã Mường Hum, thị trấn Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Để tới phiên chợ, bạn xuất phát từ trung tâm thành phố, đi đến thị trấn Bát Xát khoảng 30km sau đó bạn tiếp tục đi qua đèo khoảng 20km thì sẽ đến được chợ Mường Hum.

Phiên chợ Mường Hum mở vào ngày chủ nhật hàng tuần

Thời điểm nên đi chợ Mường Hum

Khác với những phiên chợ truyền thống, thời gian mở cửa chợ tính theo lịch âm hoặc tuần trăng, phiên chợ Mường Hum Sapa mở vào ngày chủ nhật hàng tuần. Mặc dù chợ không nằm trung tâm, nhưng mỗi khi vào chủ nhật, mọi người lại kéo nhau về tham gia tạo nên không khí nhộn nhịp, náo nhiệt.

Khám phá chợ Mường Hum

Phiên chợ Mường Hum Bát Xát Lào Cai nổi tiếng với cảnh kẻ mua, người bán tấp nập, mỗi người khi tới chợ lại mang những trang phục sặc sỡ, mang nét văn hoá đặc trưng của từng dân tộc,...Tất cả tạo nên bức tranh phiên chợ vô cùng độc đáo và thú vị. 

Đa phần người dân buôn bán là người Mông, người Hoa, người Giáy, người Dao,....Ngoài ra, khi đến đây, bạn sẽ được khám phá, mua sắm quần áo, vải vóc, trang sức, gia súc, gia cầm, bán hàng lưu niệm,..làm quà dành tặng gia đình, bạn bè khá ý nghĩa. 

Đến chợ Mường Hum nên ăn gì? 

Ngoài những mặt hàng kể trên, tại chợ phiên Mường Hum có những món đặc sản độc đáo, bắt mắt mà bạn có thể thưởng thức:

Thịt lợn muối

Thịt lợn muối được làm từ thịt lợn cắp nách khá thơm và chắc. Người nấu sẽ sử dụng thịt chân giò, lọc xương, cuộn tròn lại, buộc chặt bằng ống gian sau đó cho vào lọ và ngâm hỗn hợp đường, mắm đun sôi cùng với các gia vị như: gừng, quế, ớt, lá mít, trầu,...để tăng hương vị cho món ăn. Cuối cùng ngâm 5 ngày và có thể lấy ra thái lát mỏng để thưởng thức.

Thịt lợn muối được làm từ thịt lợn cắp nách khá thơm và chắc

Thắng cố

Thắng cố được làm từ nội tạng của gia súc như: trâu, bò, ngựa,...Các nguyên liệu được nấu chung trong nồi nước đã được tẩm các loại gia vị và các loại lá thơm, nấu chó đến khi thịt chín nhừ. Món ăn thường được ăn vào những ngày trời lạnh và uống rượu ngô kèm theo tạo nên hương vị khó quên.

Thắng cố được làm từ nội tạng của gia súc

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là đặc sản ở thị trấn Bát Xát mà bạn không nên bỏ lỡ, món ăn này được làm theo công thức gia truyền tạo nên hương vị thơm ngon, khi thưởng thức bạn sẽ thấy bên ngoài thịt khá khô và thớ thịt khi nhai sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng vốn có hoà với hương vị cay cay của ớt tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Bạn có thể mua thứu đặc sản này làm quà dành tặng cho người thân.

Thịt trâu gác bếp là đặc sản ở thị trấn Bát Xát

Món phở chua

Món phở chua là món ăn dân giã nhận được nhiều lời khen từ khách du lịch khi thưởng thức. Phở được tráng bằng tay nên sợi mềm dai và không nhũn, phần nước phở đậm đà có vị chua của chanh giúp món ăn tăng độ ngon hơn mà không bị ngấy, đặc biệt khi ăn, bạn nên ăn kèm với các loại rau thơm.

Món phở chua là món ăn dân giã của người dân địa phương

Món Cơm lam

Món cơm lam ở thị trấn Bát Xát là món cơm khá ngon và nổi tiếng tại vùng núi cao. Để cho ra món cơm lam, người làm sẽ đổ gạo vào ống tre, nấu với nước dừa để tăng hương vị thơm ngon và cuối cùng nướng trực tiếp trên bếp than. Khi cơm chín, ống tre sẽ được chẻ đôi để tách phần cơm ra chấm kèm với nước dùng đặc biệt.

Món cơm lam ở thị trấn Bát Xát là món cơm nổi tiếng

Kinh nghiệm đi chợ Mường Hum 

Cuối cùng Easy Go sẽ chia sẻ cho bạn một số kinh nghiệm đi chợ phiên Mường Hum Lào Cai mà bạn cần lưu ý:

• Xem xét, so sánh giá cả của các sản phẩm tại nhiều sạp khác nhau trước khi mua, giúp bạn có thể mua được những món quà ưng ý với mức giá phải chăng

• Với những món đặc sản khô tự nhiên, bạn có thể lựa chọn tại các cửa hàng uy tín, có thương hiệu, tránh mua nhầm phải hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc.

• Bạn cần mang theo tiền mặt để dễ dàng, thuận tiện thanh toán khi mua hàng hóa tại đây.

• Tự bảo quản, kiểm tra  đồ đạc cá nhân kỹ lưỡng, tránh bị trộm cắp.

Bài viết trên là những thông tin hữu ích về chợ phiên Mường Hum Sapa mà Easy Go tổng hợp được. Hy vọng thông tin trên sẽ giúp bạn phần nào trong chuyến khám phá phiên chợ Mường Hum sắp tới. Nếu thấy bài viết hay hoặc muốn nhận thêm các thông tin hữu ích khác hãy theo dõi ngay Easy Go nhé.